Финик Захиди

Финик Захиди — это один из видов фиников, производимых в Иране, также известный как «финик Касаб». Его плоды имеют вытянутую овальную форму, сужающуюся к концу с острым наконечником. На стадии созревания финик становится коричневым, а затем — красновато-коричневым и жёлтым. Финик Захиди относится к категории сухих фиников, обладает низкой влажностью и может храниться до трёх лет без необходимости в холодильнике. Естественный сахар в этом финике представлен фруктозой, которая не повышает уровень сахара в крови, поэтому его могут употреблять диабетики и люди, соблюдающие диету. Финик Захиди также содержит значительное количество антиоксидантов, витаминов группы В, В2, С, а также минералы, такие как кальций, фосфор, калий и железо. Антиоксиданты в финике помогают предотвращать развитие раковых клеток.