Shahani Datteln

Die Shahani-Dattel ist eine der Dattelsorten, die im Süden des Iran produziert wird und biologisch angebaut wird. Ihr Aussehen zeichnet sich durch eine längliche, weiche Frucht mit einer schmalen Spitze und einer hellbraunen Farbe aus. Sie ist eine der am häufigsten in der Provinz Fars produzierten Dattelsorten und wird als relativ feuchte und sirupartige Dattel klassifiziert. Die Shahani-Dattel hat einen hohen Nährwert. Bei Raumtemperatur kann sie problemlos aufbewahrt werden, aber für eine bessere Haltbarkeit sollte sie im Kühlschrank gelagert werden. Aufgrund ihres hohen natürlichen Zuckergehalts, der schönen Farbe und des hohen Nährwerts wird sie in verschiedenen Lebensmittelindustrien verwendet. Die Shahani-Dattel ist aufgrund ihres natürlichen Zuckers auch für Diabetiker unbedenklich. Diese Dattelsorte enthält Antioxidantien, verschiedene Vitamine wie Vitamin A, E und C, Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Kalzium und Eisen, und wird für Menschen empfohlen, die unter einem Mangel an diesen Nährstoffen leiden. Es ist erwähnenswert, dass ein großer Teil der Produktion dieser Dattelsorte in andere Länder exportiert wird.