خرمای گنتار

خرمای گنتار یکی از ارقام خرمای تولید جنوب ایران است. مشخصات ظاهری آن کروی چروکیده و ضخامت پوست متوسطی دارد که پوست و گوشت آن به هم چسبیده است و رنگ متمایل به قهوه ای دارد. این خرما شبیه به آلوچه خشک می باشد و در دسته خرماهای نیمه خشک طبقه بندی میگردد به همین دلیل قابلیت نگهداری بالای (حدود ۲ سال دارد و برای نگهداری نیازی به یخچال ندارد خرمای گنتار یکی از ارقام خرماهایی است که در بازار جهانی توانسته محبوبیت کسب نماید. این خرما به خاطر شیرینی مناسب و ملایمی که دارد میتوان آن را برای افرادی که تمایلی به خوردن خرما ندارند توصیه کرد. فیبر موجود در این خرما برای سلامت دستگاه گوارش و رفع یبوست مفید است. منیزیم موجود در آن سبب رفع التهاب و افزایش سیستم ایمنی بدن میگردد وجود آهن در این خرما برای رفع کم خونی مناسب است. علاوه بر منیزیم و آهن خرمای گنتار منبع غنی از پتاسیم ، مس ، ویتامین کا (مفید برای انعقاد خون ) ، منگنز و آنتی اکسیدان نیز است و به خاطر وجود این ویتامین ها و مواد معدنی باعث سلامتی و جلو گیری از پوکی استخوان می گردد و حذف کلسترول را از سلولهای عروقی تحریک میکند. ویتامین آ موجود در آن باعث رشد عظلات و جلوگیری از بیماری های چشمی می شود. ویتامین ث موجود در آن سبب سلامتی پوست و مو و جلوگیری پیری آن ها می گردد.